Apa Itu Cumi Sirip Pendek Argentina?

Cumi-cumi Sirip Pendek Argentina adalah spesies-yang berumur pendek dan tumbuh cepat serta sangat rentan terhadap perubahan lingkungan. Hal ini terutama ditemukan di sekitar lereng landas kontinen di barat daya Samudera Atlantik. Ia boleh dijumpai di lautan terbuka (epipelagic hingga mesopelagik), dari permukaan hingga kedalaman sekitar 800m di lepas pantai Brazil, Argentina dan Kepulauan Falkland.

Tangkapan Jigger

Kapal penangkap menggunakan lampu sorot yang kuat untuk menarik cumi-cumi ke permukaan dan menangkapnya dengan alat tangkap yang terdiri dari pot berisi umpan berpendar dengan banyak kait. Cumi-cumi tersebut ditangkap satu per satu dan diangkat hidup-hidup dan utuh ke geladak.

Proses ultra pembekuan yang dilakukan oleh wadah freezer menjaga kesegaran dan kualitas alaminya, sehingga menjamin-produk berkualitas tinggi.

Perikanan ini tidak berdampak pada spesies yang Terancam Punah, Terancam, atau Dilindungi, dan tangkapan sampingannya minimal. Jumlah sampah yang dibuang juga dianggap rendah dan tidak berdampak pada habitat bentik.

Pukat-hela (trawl) udang di perairan tengah

Jaring pukat diseret melalui air antara dasar laut dan permukaan laut tanpa menyentuh dasar laut. Oleh karena itu, dampak yang ditimbulkan terhadap habitat dasar laut dan spesiesnya hanya sedikit, meskipun terkadang jaring bersentuhan dengan dasar laut. Pukat-hela (trawl) udang di perairan tengah umumnya bertujuan untuk menangkap ikan dalam jumlah besar sehingga tangkapan sampingan yang tidak disengaja cenderung rendah.

Untuk Apa Gaya MemasaknyaCumi Sirip Pendek Argentina?

Illex Argentinus beku laut di bawah 100g dan 100-150g, disebut juga cumi kotor, digunakan sebagai umpan cumi untuk memancing di laut.

200-300g, 150-200g biasanya untuk konsumsi manusia, seperti BBQ.

Illex argentinus beku 400-600g merupakan ukuran terbesar dalam seri cumi illex, biasanya dibeli oleh pabrik pengolahan.