Daging Kerang Beku

Ini adalah moluska dari ordo Corydalis dan genus Corydalis. Juga dikenal sebagai kerang, kerang, kerang minyak. Karapas bunga berbentuk lonjong, cangkang lebih panjang dari tinggi cangkang, dan bagian atas cangkang terletak di dekat bagian tengah tepi punggung, agak condong ke tepi depan. Permukaan cangkangnya berwarna coklat kekuningan muda, garis pertumbuhannya halus, dan garis coklatnya terjalin menjadi kisi-kisi berlian. Terdapat bintik-bintik bulat berwarna coklat muda sejajar dengan garis pertumbuhan di dekat tepi cangkang. Permukaan cangkang bagian dalam berwarna putih porselen, bagian engselnya sempit, dan terdapat gigi utama. Ligamennya panjang dan terletak di belakang atap cangkang.