
Calamari Tubes
Deskripsi
Parameter teknis
tabung cumi

1. Aliran proses
Perlakuan awal bahan baku→perawatan halus barel bahan baku→perendaman aditif food grade→tes pembersihan air lambat→penempatan piring→mesin pembekuan cepat piring pembekuan cepat→kemasan→detektor logam→penyimpanan dingin pada suhu rendah -18℃atau dibawah
2. Operasi proses
Pertama, pretreatment bahan baku
Singkirkan kepala, kotoran, telinga.
Kedua, pengolahan halus tabung bahan baku
1. Gunakan mesin pengupas untuk menghilangkan kulitnya. Buang kulitnya sampai bersih dan jangan menekan silinder terlalu keras untuk menghindari mengeluarkan ikan.
2. Bersihkan dan gosok sisa kulit secara manual. Letakkan satu tangan di telinga dan tarik duri keluar dengan tangan lainnya. Putar drum dan bersihkan jeroan dan kotoran drum, perhatikan untuk menghindari mencuci ujung ekor yang patah, patah. Bibir harus dibersihkan menjadi garis merah terputus-putus.
3. Lepaskan membran bagian dalam dengan mesin pengupasan film. Intima yang tersebar di dekat duri harus dihilangkan. Kemudian bilas dengan air bersih.
4. Rework tabung ikan dengan sisa kulit, intima, pasir dan kotoran lainnya. Sirip laras memutar laras kembali.

Spesifikasi produk
Bagian | tabung cumi |
Bahan baku | Cumi Hitam Cumi-cumi Samudera Hindia Cumi-cumi Khatulistiwa Todarodes Pacificus |
Cara Pembekuan | IQF (Perorangan Cepat Beku) |
Area Pembekuan | Pemrosesan pabrik |
Teknik Kimia | Asam diperlakukan standar UE |
Penampilan | Daging putih, penampilan spesifik |
Pengolahan | Kulit hidup/mati |
Rasa | Spesifik, tidak pahit atau asam, rasa normal |
Tekstur | Ketat, tidak kering |
N.W. | 80% ,70% ,60% atau apapun |
Jenis | Untuk Penjualan Pasar |
Kemasan | Massal beku dalam Karton |



Masakan:


Tag populer: tabung cumi, Cina, pemasok, pabrik, grosir
Sepasang
Cumi Barat PasifikBerikutnya
Cincin CumiKirim permintaan







