Bunga Cumi-cumi

1. Teknologi pengolahan cumi-cumi, prosesnya meliputi: mengotori, membersihkan, memasak, bahan, pengkondisian, penyedap dan pengeringan; Hal ini ditandai dengan langkah-langkah khusus yang meliputi: I) kepala dan kepala cumi-cumi kotor dan kotor, untuk memastikan tidak ada sisa kotoran; 2) Membersihkan dengan air bersih yang mengalir untuk memastikan cumi-cumi yang dibersihkan bersih tanpa benda asing dan kotoran; 3) Memasak: Masukkan cumi-cumi yang sudah dibersihkan ke dalam panci masak untuk dimasak, suhu air di dalam panci 80-100 ° C, dan waktu memasak 3-5 menit. Setelah dikeluarkan, bersihkan kembali untuk menghilangkan kotoran. 4), bahan, kemudian masukkan cumi setelah dibersihkan dalam bahan asin, dijelaskan dalam berat cumi dalam resep termasuk garam o dimakan. 5-2%, monosodium glutamat, gula pasir putih 1-3% sebanyak 3-5%, sop teripang 5-8% campur cumi dan proporsi bahan aduk rata, lama pemeraman 2 sampai 5 jam sekali setiap 30 menit diaduk; Cara pembuatan sop teripang adalah sebagai berikut: teripang yang sudah dibersihkan dimasukkan ke dalam air jernih dan dimasak selama 20-40 menit, perbandingan air lautnya 1: 1.1, dan sopnya disaring dan dikeluarkan setelah alami. pendinginan. 5) Pengeringan: Masukkan cumi-cumi asin dan beraroma ke dalam pengering hingga kering. Suhu internal oven adalah 70 ± 2 ° C, dan waktu pengeringan 3-5 jam. Perhatikan kembali kelembabannya, agar tubuh ikan dipanaskan secara merata, dan pastikan kadar air cumi-cumi setelah dikeringkan adalah 50-55%.

ProdukSpesifikasi

Proses dan Pengepakan

Bunga cumi dipotong berbentuk nanas dari tabung cumi. Itu dapat diproses sesuai dengan kebutuhan klien. Cara pengepakan biasanya bisa 1kg kemasan tas atau karton 10kg massal. Sangat memudahkan supermarket atau manusia untuk memasak.

Manfaat

Bunga cumi-cumi rendah Lemak Jenuh dan Sodium. Ini juga merupakan sumber Niacin dan Zinc yang baik, dan sumber Protein, Riboflavin, Vitamin B12, Fosfor, Tembaga dan Selenium yang sangat baik.