Mullet Abu-abu

Ikan belanak abu-abu, juga dikenal sebagai ikan belanak belang, adalah jenis ikan yang ditemukan di perairan tropis dan beriklim sedang di seluruh dunia. Mereka adalah target populer untuk penangkapan ikan komersial dan rekreasional karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Ikan belanak abu-abu biasanya memanjang dengan tubuh abu-abu keperakan dan garis-garis gelap di sepanjang sisinya. Mereka memakan krustasea kecil, cacing, dan makhluk kecil lainnya, dan dapat tumbuh hingga panjang 3 kaki dan berat hingga 10 pon. Mereka paling baik disiapkan segar, dipanggang, dipanggang, atau dipanggang, dan biasanya disajikan dengan lemon, mentega, atau rempah-rempah.

Nilai gizi

Mullet Abu-abu baik untuk berfungsinya tubuh kita, karena merupakan sumber lemak, protein, fosfor, vitamin B1, vitamin PP, fluor, asam lemak omega-3.

Konsumsi Gray Mullet secara rutin telah terbukti dapat menurunkan risiko gangguan jantung. Mengonsumsi ikan ini juga memberikan efek positif pada fungsi otak. Selanjutnya konsumsi Gray Mullet membantu memberikan suasana hati yang baik. Menurut penelitian, orang yang makan ikan 2-3 kali seminggu relatif lebih jarang mengalami depresi.

Aplikasi

ikan belanak abu-abu populer di kalangan pecinta makanan laut karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang keras namun empuk. Ini adalah ikan serbaguna yang bisa dimasak dengan berbagai cara, termasuk dipanggang, digoreng, atau dipanggang. Rasanya yang lembut membuatnya cocok dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan rempah, menjadikannya favorit di kalangan koki dan pecinta makanan laut.