Apakah tiram baik untuk kesehatan Anda?

Manfaat Kesehatan Tiram:

1. protein berkualitas tinggi:Tiram memberikan jumlah protein yang baik, yang sangat penting untuk perbaikan otot, fungsi kekebalan tubuh, dan pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh secara keseluruhan .

2. rendah kalori:Dengan hanya 69 kalori per 3- ounce porsi, tiram adalah makanan rendah kalori yang dapat masuk ke berbagai rencana diet .

3. kaya vitamin dan mineral:

• Vitamin B12: Penting untuk fungsi saraf dan produksi DNA dan sel darah merah .
• Seng: Penting untuk fungsi kekebalan tubuh, penyembuhan luka, dan sintesis DNA .
• Besi: Penting untuk produksi hemoglobin, yang membawa oksigen dalam darah .
• Selenium: antioksidan yang membantu melindungi sel dari kerusakan dan mendukung fungsi tiroid .

4. properti antioksidan:Vitamin dan mineral dalam tiram memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh .

Berapa banyak tiram yang harus Anda makan dalam sehari?

Moderasi adalah kuncinya:Sebagian besar ahli merekomendasikan mengonsumsi tidak lebih dari selusin tiram per hari . ini membantu menghindari asupan nutrisi tertentu yang berlebihan seperti seng, yang dapat menyebabkan ketidakseimbangan seperti kekurangan zat besi atau tembaga jika dikonsumsi dalam jumlah besar .

Tiram mentah vs yang dimasak:

• Tiram mentah:Ini adalah pilihan yang paling bergizi, memberikan berbagai vitamin dan mineral tanpa kalori atau karbohidrat tambahan .
• Tiram yang dimasak:Mengukus adalah metode memasak yang sehat yang mempertahankan sebagian besar nutrisi . Namun, tiram goreng akan memiliki lebih banyak kalori dan karbohidrat karena proses memasak .
• Tiram asap:Ini bisa lebih tinggi dalam natrium karena proses pelestarian, sehingga mereka harus dikonsumsi secara moderasi .