Perubahan iklim memicu migrasi ikan

Perubahan iklim memicu migrasi ikan dan memaksa dilakukannya penyesuaian terhadap rantai pasok makanan laut global.

Ikan kaleng adalah salah satu-sumber protein hewani dengan karbon terendah. Ikan liar tidak memerlukan pakan dan tidak mengeluarkan metana, dan pengalengan menghilangkan kebutuhan akan pendinginan. Dalam beberapa tahun terakhir, makanan laut kalengan yang menarik dan berwarna cerah telah menjadi populer di TikTok, dan kategori ini dengan cepat mendapatkan popularitas secara global karena konsumen meningkatkan asupan protein dan mencari pilihan yang lebih ramah lingkungan.

Namun, dengan terus memanasnya lautan, mencapai sumber makanan laut yang berkelanjutan menjadi semakin sulit. Hal ini mendorong pengecer ikan kaleng, termasuk Patagonia, untuk merestrukturisasi rantai pasokan mereka.

Laut menyerap sekitar 90% panas berlebih yang dihasilkan oleh pemanasan global, dan kenaikan suhu air mengubah pola distribusi ikan. Hal ini mengganggu perjanjian kuota tangkapan yang ada karena ikan bermigrasi ke perairan yang lebih dingin. Misalnya, di Atlantik Timur Laut, Islandia meningkatkan tangkapannya karena ikan makarel bermigrasi ke barat laut menuju perairan dekat Islandia. Sementara itu, para nelayan di daerah penangkapan ikan tradisional, termasuk di UE, terus menangkap ikan. Hal ini memicu apa-yang disebut "perang makarel"-perselisihan-yang sudah berlangsung lama mengenai kuota tangkapan. Pada periode ini, stok ikan terus menurun. Ikan tenggiri Atlantik menjadi populer karena kepadatan nutrisinya yang tinggi. Karena ukurannya yang lebih kecil, ia menempati posisi lebih rendah dalam rantai makanan, sehingga kecil kemungkinannya mengandung kontaminan seperti merkuri dibandingkan ikan besar seperti tuna. Dagingnya yang tebal dan beraroma menjadikannya pengganti tuna yang mudah dalam salad dan sandwich.