Ikan Nila Akan Menjadi Spesies Penting Untuk Memenuhi Permintaan Protein Berkelanjutan di Masa Depan

Menurut SeafoodMedia, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) telah menilai ikan nila (Oreochromis niloticus) sebagai salah satu spesies akuakultur paling menjanjikan untuk memenuhi kebutuhan protein berkelanjutan.

Tilapia memainkan peran yang semakin penting dalam ketahanan pangan dan perkembangan ekonomi akuakultur di Asia karena pertumbuhannya yang pesat, kemudahan budidaya, dan biaya produksi yang terjangkau.

Menurut data FAO, Asia saat ini merupakan pusat akuakultur global dan wilayah penghasil ikan nila terbesar.

Spesies ikan ini memiliki banyak keunggulan luar biasa, seperti tingkat kelangsungan hidup yang tinggi, kemampuan beradaptasi yang kuat terhadap berbagai kondisi lingkungan, keserbagunaan dalam berbagai model budidaya, dan rasio konversi pakan yang tinggi. Karakteristik ini membuat ikan nila cocok untuk-produksi skala kecil dan budidaya perikanan skala industri.

Salah satu keunggulan terbesar ikan nila adalah kemampuannya menyediakan sumber protein yang terjangkau bagi negara-negara berkembang.

Dalam peta jalan Transisi Biru 2022-2030, FAO menekankan bahwa budidaya perairan akan menjadi industri pilar bagi ketahanan pangan global, dan nila dianggap memiliki potensi pengembangan tertentu karena kemampuannya untuk dibudidayakan dalam skala besar dan manfaat ekonominya yang tinggi.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) percaya bahwa Asia, dengan kondisi alamnya yang unggul,-pengalaman budi daya perairan yang sudah lama ada, dan pasar konsumen yang besar, siap menjadi pusat pertumbuhan industri ikan nila global dalam beberapa dekade mendatang.

Tiongkok: Tetap menjadi produsen dan eksportir ikan nila terbesar di dunia, namun dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti perubahan kebijakan tarif AS dan diversifikasi jalur pengadaan internasional, pemain lain secara aktif bersaing untuk mendapatkan pangsa pasar.

Dengan diberlakukannya Undang-Undang Perikanan yang baru, pasar ikan nila di Tiongkok sedang mengalami transformasi struktural.

Indonesia: Pemerintah telah menetapkan nila sebagai spesies prioritas di bawah kerangka “ekonomi biru”, dengan mendorong konversi tambak udang yang terbengkalai menjadi budidaya nila air asin. Produk ini mendapat penerimaan yang tinggi di pasar internasional karena dagingnya yang keras.

Perusahaan-perusahaan domestik terkemuka di Indonesia telah mengonfirmasi penerapan operasi terintegrasi di seluruh rantai pasokan, mulai dari tempat penetasan hingga pabrik pengolahan, dan berfokus untuk memastikan sistem ketertelusuran penuh yang diperlukan agar-masuk kembali ke pasar UE.

Vietnam: Memposisikan diri sebagai pesaing{0}}dengan pertumbuhan tercepat di sektor fillet ikan beku.

Laporan bisnis dari Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP) dan eksportir besar mengonfirmasi bahwa pengiriman nila telah meningkat lebih dari 140% dari tahun ke tahun, dengan tujuan mengurangi ketergantungan pada Pangasius hypophthalmus melalui diversifikasi strategis.

Proyek pengembangan nila{0}}skala besar di Delta Sungai Merah dan Delta Mekong, yang didukung oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (MARD) Vietnam, kini telah beroperasi. Proyek-proyek ini bertujuan untuk menyelaraskan proses produksi dengan standar sertifikasi internasional guna memperluas penetrasi ikan nila di pasar AS, UE, dan Timur Tengah.

Orang dalam industri menunjukkan bahwa fokus industri ikan nila di Vietnam telah berangsur-angsur bergeser dari sekadar memperluas skala budidaya menjadi meningkatkan kualitas produk dan stabilitas pasokan.