Cara Memilih Golden Pomfret

Pomfret emas yang baru ditangkap telah dimulai pada bulan Agustus, dan pomfret emas biasanya dibudidayakan di laut. Pomfret emas Cina terutama terkonsentrasi di dua provinsi: Hainan dan Guangdong.

Pertama, kita bisa membedakan warnanya. Umumnya, warnanya lebih cerah dan kuning keemasan, kualitas ikan akan lebih baik, dan penampilan ikan terlihat cantik.

Kedua, kekerasan pomfret emas. Ikan elastis dan kualitas daging lebih baik ketika terjepit, menunjukkan bahwa kualitas pomfret emas baik, dan ikan tidak lunak.

Sekali lagi, warna insang dan warna merah terang insang lebih baik, dan warna insang mungkin buruk untuk pomfret emas. Pada saat yang sama kita harus belajar untuk memeras penutup insang sedikit di belakang mata. Untuk pomfret emas yang baik, Anda akan melihat sedikit cairan oranye di belakang penutup insang.

Warna pomfret emas di provinsi Hainan dan Guangdong juga akan sedikit berbeda karena kualitas air yang berbeda. Pomfret emas yang terperangkap di laut dalam di Provinsi Hainan mungkin berwarna lebih pucat, tetapi rasa dan kualitas dagingnya sangat penuh, yang sangat populer di kalangan pelanggan Eropa.