Pengantar Ikan Bass

Ikan bass adalah ikan Perciformes keluarga perciformes, juga dikenal sebagai Qingzhai, Huazhai, bass bunga, hinggap, hinggap Zhaizi dan sebagainya. Tubuh memanjang, pipih kesamping, dengan sisik pektinoid kecil; Mulut besar, rahang menonjol, lebih panjang dari rahang atas; Bintik-bintik hitam kecil berwarna abu-abu keperakan tersebar di punggung dan sirip punggung; Sirip punggung berpunuk dua, dan sirip punggung depan memiliki banyak duri keras; Tepi bagian dalam mulut memiliki gigi yang halus. Ikan bass bagian punggung berwarna putih abu-abu kebiruan, bagian perut berwarna putih, dan bagian samping badan terdapat bintik hitam tidak beraturan. Ikan bass berwarna abu-abu tua gelap.
Ikan bass ditemukan di perairan tropis dan subtropis di Pasifik barat dan Samudra Hindia, termasuk India, Myanmar, Sri Lanka, Bangladesh, Semenanjung Malaya, Jawa, Brunei, Salem, Filipina, New Guinea, dan Australia Utara. Ia diedarkan di Laut Kuning dan Laut Bohai China. Ini adalah ikan laut tengah dan bawah, terutama hidup di dekat laut, bertelur di muara tempat pertemuan air asin dan air tawar di awal musim semi, dan musim dingin di wilayah laut yang lebih dalam di musim dingin. Ikan muda mempunyai kebiasaan menyerang air tawar. Ikan karnivora. Seksnya sengit, makanannya sebagian besar adalah hewan hidup, dan ada fenomena kanibalisme. Kematangan seksual pada 3-6 tahun. Telur diletakkan di muara pada awal musim semi setiap tahun. Daya apung telur.
Ikan bass merupakan ikan bernilai ekonomi tinggi yang dapat dimakan, juga merupakan jenis ikan peminat seperti ikan pancing kail, karena dagingnya empuk, berlemak dan disukai oleh sebagian besar konsumen, sehingga nilai tambah budidaya perikanan lebih besar, saat ini di Tiongkok daerah pesisir secara diam-diam telah meningkatkan pertumbuhan budidaya perikanan, dan dalam beberapa tahun terakhir telah secara bertahap memperkenalkan budidaya perairan pedalaman.