Makarel Norwegia: Musim Baru Dibuka Dengan Penawaran Tentatif $5,50

Eksportir ikan tenggiri Norwegia telah mulai menguji harga pembukaan untuk musim 2026 dengan pembeli di Asia. Diskusi harga informal berkisar pada $5,50/kg CFR Asia-kira-kira setara dengan harga $5,50–$5,60 untuk sisa stok dari musim 2025-meskipun beberapa produsen sedang menguji kemungkinan harga di atas $5,60. Belum ada konsensus mengenai harga pembukaan. Importir Jepang dan Korea Selatan yang saat ini berada di Norwegia melaporkan belum menerima penawaran resmi, karena eksportir berulang kali meminta mereka untuk menunggu.

Armada purse seine skala besar-Norwegia telah memasuki musim makarel Atlantik tahun 2026, beroperasi terutama di perairan Norwegia; hasil tangkapan sebagian besar terdiri dari ikan berukuran besar dengan rata-rata 520–540 gram, pola yang serupa dengan musim sebelumnya. Kurang dari seminggu setelah musim tanam tiba, pemotongan kuota secara drastis telah membuat eksportir enggan menetapkan harga formal sampai volume tangkapan dan tren permintaan menjadi lebih jelas. Berbagai sumber menunjukkan bahwa eksportir sangat berhati-hati mengenai harga pembukaan karena terbatasnya volume penjualan. Beberapa produsen tidak menghadapi tekanan langsung terhadap kapasitas penyimpanan dingin, sehingga mereka menunda konversi angka tentatif menjadi penawaran resmi. Seorang importir-yang berbasis di Tokyo mencatat bahwa meskipun penangkapan ikan dilakukan secara sporadis sejauh ini-sehingga sulit untuk menilai musim secara keseluruhan-sinyal harga jauh lebih tinggi dari yang diperkirakan. Selama Shanghai World Seafood Expo, perwakilan dari perusahaan pengolahan makarel Tiongkok juga menyatakan bahwa, dengan belum penuhnya ruang pendingin, beberapa produsen mungkin mengamati pasar lebih lama sebelum mempertimbangkan penawaran.

Harga pembukaan sebesar $5,50/kg akan melanggar konvensi; ikan tenggiri-musim baru biasanya dijual dengan harga yang lebih rendah dibandingkan stok musim sebelumnya, dan meningkat secara bertahap seiring berjalannya musim. Pada musim lalu, makarel Norwegia dijual dengan harga sekitar $4,00/kg, dan hanya mencapai $5,50 menjelang akhir siklus penjualan. Seorang importir Jepang menyatakan secara blak-blakan bahwa $5,50 terlalu tinggi untuk harga awal, dan menyatakan bahwa jika musim dimulai pada tingkat tersebut, sulit untuk tidak khawatir tentang seberapa tinggi harga akan naik di kemudian hari. Pada nilai tukar saat ini, harga CFR sebesar $5,50/kg berarti harga jual domestik hampir ¥1,000/kg untuk importir Jepang. Sebelumnya, sebagian besar importir menghindari pembelian ikan dari musim sebelumnya pada titik harga ini karena konsumsi sudah menurun, sehingga kenaikan harga bahan baku tidak mungkin dibebankan ke supermarket yang menjual fillet ikan; harga ikan makarel Norwegia beku utuh (400–600g) di pasar grosir Jepang-serta harga jual fillet tanpa tulang yang diproses di China dan Vietnam-gagal mengimbangi lonjakan biaya bahan mentah. Importir Jepang telah mengalihkan beberapa proposal ritel mereka ke produk-produk yang berbahan baku dalam negeri, mengantisipasi kesulitan dalam mengamankan pasokan Norwegia pada titik harga yang menguntungkan.

Pembeli juga tidak terburu-buru untuk mengambil tindakan. Pembeli di Jepang, Korea Selatan, dan Tiongkok masih menyimpan persediaan bahan mentah atau produk jadi, dan penjualan produk makarel di seluruh saluran ritel dan jasa makanan masih tertekan oleh lemahnya permintaan; akibatnya, pembeli di Asia Timur tidak menghadapi tekanan langsung untuk mengunci pasokan dari musim baru, dan kedua belah pihak saat ini berada dalam mode "tunggu-dan-lihat".