Penangkapan Ikan Tenggiri Berlebihan Menyebabkan Lonjakan Harga Ikan Tenggiri

Ikan tenggiri merupakan salah satu ikan laut yang mempunyai nilai ekonomis yang cukup besar. Secara morfologi mempunyai tubuh yang panjang, ramping, silindris, panjang biasanya 20-35 cm dan berat 100-300 gram. Ini memiliki nilai gizi dan kesehatan yang tinggi.

Dalam beberapa tahun terakhir, permintaan meningkat pesat di pasar Eropa, Asia, dan Afrika. Penangkapan ikan makarel kuda yang berkelanjutan telah menerima sertifikasi MSC (Marine Stewardship Council), yang menunjukkan bahwa penangkapan ikan dan rantai pasokannya memenuhi standar berkelanjutan, menjadikannya alternatif yang layak untuk ikan makarel di pasar makanan laut global.

Baru-baru ini, Marks & Spencer, Sainsbury's, dan Morrisons telah mengevaluasi rantai pasokan mereka dan berupaya mendiversifikasi penawaran mereka untuk mengurangi ketergantungan pada satu spesies ikan. Kekhawatiran terhadap jumlah populasi ikan kembung sudah berlangsung sejak tahun lalu (2025). Organisasi lingkungan hidup dan LSM menyambut baik perkembangan ini.

Ketika hasil tangkapan ikan tenggiri menurun dari tahun ke tahun, harga meningkat, dan perdebatan mengenai penangkapan ikan yang berkelanjutan semakin meningkat, ikan tenggiri muncul sebagai alternatif yang layak. Pada tahun 2025, total ekspor ikan tenggiri berjumlah hampir $500 juta, mewakili peningkatan-ke-tahun sebesar sekitar 15%. Di Eropa, pabrik pengalengan dan pengolah secara aktif mengembangkan produk-bernilai-tambah tinggi seperti ikan tenggiri asap dan ikan tenggiri yang diproses ulang. Meskipun ikan kaleng masih menjadi produk dominan, diversifikasi produk semakin meningkat. Sementara itu, ikan tenggiri-kemasan air garam dan-saus tomat-makarel kuda kemasan telah mulai memasuki pasar AS, hal ini membuktikan adanya peningkatan permintaan global. Ikan tenggiri secara bertahap menjadi pesaing kuat ikan tenggiri, dan harganya yang relatif terjangkau telah memperkuat posisi kompetitifnya. Ketegangan permintaan-penawaran ini secara langsung berdampak pada harga yang lebih tinggi: harga rata-rata telah melonjak dari sekitar $1.000 per metrik ton tahun lalu menjadi sekitar $1.400 per ton, peningkatan lebih dari 30%. Pada Januari 2026, harga ikan tenggiri beku mencapai rekor tertinggi.