Karakteristik Utama Cephalopods

Tubuh agak ramping. Mulut memiliki langit-langit mulut seperti burung beo dan lidah gigi. Sistem pencernaan juga mencakup kerongkongan, kelenjar ludah, lambung, caecum, hati dan usus. Kecuali untuk Nautilus dan spesies Gurita laut dalam tertentu, ada kantong usus (atau kantung tinta) di dekat anus, yang mengeluarkan cairan gelap (saluran tinta).

Sistem peredaran darah sebagian besar tabung tertutup, sementara Nautilus sebagian lacunar, dan hemocyanin pigmen pernapasan dilarutkan dalam plasma. Selain jantung, ada 2 hati insang. Insangnya seperti bulu dan tergantung di rongga mantel. Mantel menyusut berirama, memungkinkan air mengalir melalui insang. Organ ekskresi adalah ginjal, dengan jumlah 2 hingga 4. Indra adalah mata, tanduk penciuman, penyeimbang dan tentakel.

Mata Nautilus tidak memiliki kristal dan merupakan sarang terbuka. Mata subkelas Coleoptera kompleks, dan struktur dan fungsinya dekat dengan vertebrata. Sistem saraf pusat sangat berkembang, dan pusat-pusat ganglion utama terkonsentrasi di kepala, membentuk otak nyata, terbungkus dalam otak kartilaginus (kecuali Nautilus). Pusat otak dari beberapa cumi-cumi dibagi menjadi pusat yang berbeda. Ganglion kaki mengirimkan saraf, dan kemudian mengembang ke ganglion carpal dan ganglion kaki, yang masing-masing innervate pergelangan tangan dan corong. Mantel beberapa calamari didalami oleh sepasang axon raksasa (serat saraf terbesar yang dikenal) di bagian belakang.