TUNA Tak Sengaja Dipicu Krisis Industri Perairan

TUNAadalah"" cedera karena kecelakaan; memicu krisis di industri akuatik, tetap rasional jangan biarkan kepanikan menyebar

Pada tahun 2019, total nilai output perekonomian perikanan mencapai 2.644065 triliun yuan, dimana nilai output industri perikanan dan konstruksi mencapai 1.293.449 triliun yuan, nilai output industri perikanan dan konstruksi mencapai 589,917 miliar yuan, dan industri peredaran dan jasa perikanan mencapai 757,283 miliar yuan. Air dan hasil laut, seperti ikan, juga memegang peranan penting dalam ketahanan pangan dan gizi global. Oleh karena itu, meskipun sulit untuk meningkatkan kepercayaan terhadap perkembangan industri akuatik, hal tersebut sangat penting.

Sejak 11 Juni 2020, jumlah kasus yang dikonfirmasi di Beijing terus meningkat, dengan hampir 159 orang dikonfirmasi dalam wabah saat ini.Tidak memiliki laporan lokal selama 56 hari kasus baru yang dikonfirmasi di Beijing, karena pasar grosir xinfadi untuk produk pertanian terdeteksi Dari talenan salmon impor akan menjadi virus korona, dan pada saat itu, setiap toko besar, bisnis super, platform bisnis listrik produk rak darurat terkait, kemudian Beijing dan lima provinsi dan kota untuk melakukan pemeriksaan keamanan pangan, fokus pada segar, mengimpor produk akuatik.

Lembaga penelitian ilmiah subjek pengendalian penyakit akuakultur Cina, kepala ilmuwan peneliti ling-bing zeng menunjukkan bahwa wabah tidak hanya untuk output sekitar seratus miliar yuan, dari personel ratusan ribu industri salmon tentu saja membawa pukulan berat , tetapi juga untuk salmon seluruh rantai industri, perdagangan impor, konsumsi makanan dan sebagainya semua menyebabkan pengaruh yang serius, kerugian ekonomi secara keseluruhan bisa melebihi sepuluh miliar yuan.

Apakah tuna dan makanan laut lainnya beracun?

Setelah wabah di Beijing, banyak restoran telah menghilangkan salmon dan makanan laut lainnya dari rak mereka.

Terkait hal ini, Wu Zunyou mengatakan bahwa kami tidak dapat menyimpulkan bahwa salmon adalah sumber infeksi hanya karena kami telah mendeteksi virus corona baru di talenan salmon impor.

Studi saat ini menunjukkan bahwa β-coronavirus dari novel coronavirus hanya menginfeksi mamalia, sejauh ini telah ada bukti infeksi novel coronavirus pada kucing dan anjing.

Akan ada sel penyerang virus corona yang dikombinasikan dengan reseptor permukaan sel adalah ACE2, meskipun ACE2 dalam sel ikan juga ada, tetapi di tim University College London (UCL) pada 1 Mei, menurut makalah yang diterbitkan di platform pracetak bioRxiv akan dapat coronavirus dan reseptor inang mamalia. protein homolog untuk membentuk kompleks yang stabil, tetapi dengan reseptor ikan, burung atau reptil tidak dapat membentuk kompleks yang stabil, sehingga ikan akan sulit terinfeksi virus corona.

Namun, pengangkutan makanan laut berantai dingin memungkinkan penyebaran virus. Sampel biologis virus biasanya disimpan pada suhu rendah, kata Wu. Semakin dingin suhunya, semakin lama virus dapat hidup. Di pasar grosir, di mana banyak makanan laut disimpan dalam keadaan beku, virus dapat bertahan untuk waktu yang lama.

Polusi ≠ Infeksi

Virus corona baru tidak dapat menginfeksi ikan

Pada 8 Juni, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) merilis laporan State of the World' s Fisheries and Aquaculture 2020. Konsumsi ikan global per kapita telah mencapai rekor baru 20,5 kg per tahun dan diperkirakan akan meningkat. meningkat lebih lanjut dalam dekade berikutnya, kata laporan itu, menggarisbawahi peran penting ikan dalam ketahanan pangan dan gizi global.

Qu Dongyu, Direktur Jenderal Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), menunjukkan bahwa ikan dan produk perikanan tidak hanya diakui secara global sebagai makanan paling sehat, tetapi juga di antara jenis makanan yang memiliki dampak yang lebih kecil terhadap lingkungan alam. Dia menekankan bahwa ikan dan produk perikanan harus memainkan peran sentral dalam ketahanan pangan dan strategi nutrisi di semua tingkatan. Produk akuatik dibandingkan dengan produk pertanian lainnya, bagaimana keamanannya?

Zeng Lingbing mengatakan dari sudut pandang virologi, di satu sisi dalam proses penularan novel coronavirus ke manusia, jika ada inang perantara, pasti mamalia yang tumpang tindih dengan ruang hidup manusia, termasuk alam liar dan domestik. mamalia; Di sisi lain, novel coronavirus tidak mungkin menginfeksi hewan air seperti ikan karena spesifisitas virus tersebut terhadap reseptor permukaan sel.

Oleh karena itu, makanan laut lebih aman dan dapat diandalkan dibandingkan produk hewani lainnya. Yang jelas Novel Coronavirus tidak mungkin menginfeksi hewan air seperti ikan, namun berpotensi mencemari produk hewani akuatik. Infeksi dan pencemaran merupakan dua hal yang berbeda. Satu surat palsu membuat perbedaan besar. Kita harus membedakannya.

Terima kasih sudah membaca

Xiamen Caharbor Imp& Exp Co., Ltd