Industri Ikan Nila Vietnam Sedang Mempercepat Perkembangannya Dan Segera Saingi China

Menurut laporan Rabobank baru-baru ini, produksi nila global diperkirakan akan melebihi 7 juta ton pada tahun 2025, dengan pendorong pertumbuhan utama berasal dari negara-negara produsen utama seperti Tiongkok, Indonesia, Mesir, Bangladesh, dan Vietnam. Vietnam, khususnya, telah mempercepat ekspansinya dalam dua tahun terakhir, berkembang dari pemasok regional menjadi kekuatan signifikan dalam sistem ekspor ikan nila global, sehingga menciptakan persaingan yang semakin ketat dengan Tiongkok.

Data menunjukkan bahwa dalam sembilan bulan pertama tahun 2025, ekspor ikan nila Vietnam mencapai US$57,3 juta, melonjak sebesar 332% tahun-ke-tahun, yang merupakan level tertinggi dalam hampir lima tahun. Pada bulan Agustus saja, ekspor mendekati US$10 juta, dengan Amerika Serikat tetap menjadi pasar utama, menguasai lebih dari 60%. Dengan memanfaatkan dukungan kebijakan dalam negeri dan transformasi bisnis yang fleksibel, perusahaan makanan laut Vietnam dengan cepat memperluas produksi dan mengamankan pesanan di tengah fluktuasi pasar global, sehingga mencapai “terobosan melawan tren.”

Namun, pertumbuhan pesat ini bukanlah suatu kebetulan. Perubahan lingkungan perdagangan antara Tiongkok dan AS telah memberikan “jendela peluang” kepada Vietnam. Karena Tiongkok masih menghadapi tarif tinggi sebesar 45% pada ekspor ikan nila ke AS, ditambah dengan ketidakpastian seputar kebijakan tarif fentanil AS, margin keuntungan ekspor Tiongkok terhimpit. Sementara itu, Vietnam, dengan hambatan perdagangan yang lebih rendah, rantai pasokan yang fleksibel, dan efisiensi kepatuhan yang tinggi, telah menjadi alternatif bagi pembeli AS. Pabrik pengolahan ikan nila di Vietnam sedang meningkatkan produksinya, dan beberapa perusahaan telah mengalihkan fokus ekspor mereka dari Timur Tengah dan Amerika Selatan ke pasar Amerika Utara.

Namun, pertumbuhan pesat ini bukanlah suatu kebetulan. Perubahan lingkungan perdagangan antara Tiongkok dan AS telah memberikan “jendela peluang” kepada Vietnam. Karena Tiongkok masih menghadapi tarif tinggi sebesar 45% pada ekspor ikan nila ke AS, ditambah dengan ketidakpastian seputar kebijakan tarif fentanil AS, margin keuntungan ekspor Tiongkok terhimpit. Sementara itu, Vietnam, dengan hambatan perdagangan yang lebih rendah, rantai pasokan yang fleksibel, dan efisiensi kepatuhan yang tinggi, telah menjadi alternatif bagi pembeli AS. Pabrik pengolahan ikan nila di Vietnam sedang meningkatkan produksinya, dan beberapa perusahaan telah mengalihkan fokus ekspor mereka dari Timur Tengah dan Amerika Selatan ke pasar Amerika Utara.

Sebaliknya, Tiongkok, produsen nila terbesar di dunia (dengan produksi tahunan lebih dari 1,6 juta ton), masih menghadapi tantangan seperti kelebihan pasokan bahan mentah, ketidakstabilan harga, dan perbedaan pesanan ekspor. Meskipun tarif baru-baru ini diturunkan menjadi 45%, keuntungan ekspor hanya pulih sedikit, dan harga pembelian ikan di pabrik berfluktuasi secara signifikan. Para pakar industri percaya bahwa industri ikan nila Tiongkok akan tetap berada di bawah tekanan dalam jangka pendek, sementara Vietnam memanfaatkan peluang struktural ini untuk mempercepat perluasan pangsa pasarnya.

Namun, pertumbuhan pesat Vietnam juga menghadapi tantangan. Tingkat persediaan yang tinggi di pasar AS menyusul terkonsentrasinya impor pada kuartal kedua dan ketiga menunjukkan pertumbuhan akan melambat pada kuartal keempat. Sementara itu, skala budidaya dan kapasitas pengolahan perikanan Vietnam masih tertinggal dibandingkan Tiongkok, dan biaya produksi masih tinggi karena faktor-faktor seperti pakan dan energi. Untuk mencapai pembangunan berkelanjutan-jangka panjang, Vietnam harus beralih dari "pertumbuhan oportunistik" ke "peningkatan struktural", dengan menginvestasikan lebih banyak sumber daya pada kualitas produk, kedalaman pemrosesan, dan pembangunan merek.

Analis industri meyakini persaingan antara Tiongkok dan Vietnam di pasar ikan nila sedang memasuki babak baru. Tiongkok masih memiliki keunggulan absolut dalam-produksi skala besar, teknologi, dan rantai pemrosesan, sementara Vietnam lebih dinamis dalam hal fleksibilitas perdagangan, dukungan kebijakan, dan perluasan pasar. Di tahun-tahun mendatang, persaingan antara kedua negara di pasar AS, Eropa, dan Timur Tengah akan semakin meningkat.